LOCALISATION: UPTON
Nombre de poste: 1
Nombre d’heures: 40
Salaire: À discuter
Type de poste: Permanent / temps plein / jour
Entrée en poste: Dès que possible

DESCRIPTION

Les Fermes Burnbrae, le producteur d’œufs #1 au Canada, est une entreprise familiale établie depuis plus de 70 ans avec de nombreux emplacements à travers le Canada (Québec, Ontario, Colombie-Britannique, Alberta et Manitoba). Notre entreprise possède plusieurs divisions manufacturières pour la transformation et la classification de plus de 3.5 millions d’œufs selon les différents besoins de nos clients. Notre usine de transformation des œufs liquides à Upton est présentement à la recherche d’un directeur d’usine. Le directeur de l’usine d’Upton est chargé de diriger et de superviser l’efficacité opérationnelle, la rentabilité et le coût de l’usine de transformation des œufs Upton. Cette usine se compose de trois lignes de production distinctes, ce qui nécessite une solide expérience en procédés. En plus des processus de fabrication, l’assurance qualité, la maintenance, l’hygiène et les activités d’expédition et de réception font partie des opérations. Le rôle du directeur consiste à superviser les activités de l’usine, la sécurité alimentaire, la qualité des produits, la gestion des employés et à garantir le respect des réglementations, des protocoles de sécurité et des politiques de l’entreprise, tout en utilisant son leadership pour soutenir les efforts de son équipe, la mobiliser en nourrissant une culture d’amélioration continue. Les Fermes Burnbrae croient au succès d’une organisation inclusive qui valorise la diversité au sein de son équipe. Elle considérera avec équité toutes les personnes qualifiées pour ce poste. Veuillez informer notre recruteur(e) pour tout besoin d’accommodement tout au long des étapes du processus de sélection.

TÂCHES

• Développer et implanter une stratégie d’affaires alignée sur la vision et la mission de l’entreprise;
• Assurer l’atteinte des objectifs de performances attendues;
• Diriger les rencontres hebdomadaires avec l’équipe pour analyser les KPI, discuter et lancer les plans d’action requis;
• Fournir des conseils efficaces, un encadrement, une expertise technique et une formation si nécessaire;
• Aider le personnel de l’usine à résoudre les problèmes opérationnels majeurs;
• Préparer des rapports, des documents et collecter des informations pour les examens opérationnels;
• Favoriser une culture d’amélioration continue et assurer la pérennité des meilleures pratiques de production à valeur ajoutée;
• Fournir un soutien pour la mise en service et la formation des nouvelles installations et du flux de processus;
• Gérer et mobiliser ses ressources humaines en fonction des valeurs organisationnelles et de la stratégie d’affaires;
• Soutenir les activités de R&D pour les essais d’équipement;
• Veiller à ce que toutes les politiques et pratiques de production soient actives et respectées;
• Garantir la conformité aux exigences d’assurance qualité, de la législation et de l’ensemble des organismes touchant la réglementation (BRC, ACIA, HACCP);
• Respecter toutes réglementations environnementales établies et veiller au contrôle des déchets, la consommation d’eau et d’énergie;
• S’assurer d’atteindre les objectifs budgétaires fixés;
• Établir et maintenir une communication ouverte et régulière avec les employés, les autres unités organisationnelles de l’entreprise et les organisations externes;
• Maximiser la synergie entre les unités d’affaires de l’entreprise;
• Assurer que les biens immeubles, entrepôts, flottes d’équipements roulants et toutes les machines de l’usine ou appartenant à l’entreprise soient bien entretenus et sécuritaires afin de protéger l’intégrité et la sécurité de tous.

QUALIFICATIONS RECHERCHÉES

• Détenir un BAC en ingénierie, gestion de production ou autre formation jugée pertinente;
• Posséder 10 ans d’expérience en gestion et dans le secteur alimentaire, un grand atout;
• Posséder les connaissances et la compréhension des principes d’assurance qualité, de la science et de la transformation des aliments;
• Compréhension approfondie des tests microbiologiques et des tests de chimie limités;
• Connaissance de divers pathogènes et microbes associés à la production alimentaire, un atout;
• Expérience pratique de la réalisation de tests microbiologiques sur des produits d’œufs ou de volaille, un atout;
• Connaissance complète des exigences de l’ACIA, du HACCP, des prérequis et des SSOP;
• Certifié HACCP, de préférence.